O Δημήτρης Σαλπιγγίδης γεννήθηκε στις 10 Αυγούστου 1981. Την ποδοσφαιρική του καριέρα την ξεκίνησε επίσημα στην ομάδα του ΠΑΟΚ το 1999. Η διοίκηση της ομάδας τον έδωσε δανεικό για 1 χρόνο στην Λάρισα(1999-2000) όπου είχε εφτά συμμετοχές χωρίς να πετύχει κάποιο γκολ. Τα επόμενα δύο χρόνια συνέχισε να αγωνίζεται ως δανεικός αυτήν την φορά με την ομάδα της Καβάλας με την οποία πέτυχε 20 τέρματα σε 28 εμφανίσεις.

Οι πολύ καλές του εμφανίσεις με την ομάδα της Καβάλας τον οδήγησαν στην επιστροφή του στο ΠΑΟΚ. Γρήγορα αναδείχθηκε σε ηγέτη της ομάδας και λατρεύτηκε από τους οπαδούς της. Με την φανέλα του Δικεφάλου είχε συνολικά 118 εμφανίσεις και 55 γκολ. Το 2006 κατακτά τον τίτλο του πρώτου σκόρερ του Πρωταθλήματος και ο δρόμος ανοίγει διάπλατα για την μεταγραφή του σε μια μεγάλη ομάδα του κέντρου.

Ο Δημήτρης Σαλπιγγίδης αγωνίζεται μέχρι και τις μέρες μας στον ΠΑΟ. Έχει αγωνιστεί δύο γεμάτες σεζόν, έχοντας πετύχει συνολικά 36 γκολ σε 79 συμμετοχές του σε πρωτάθλημα κύπελλο Παναθηναϊκός και Ολυμπιακός μονομαχούν για την απόκτησή του, με τους πράσινους τελικά να κερδίζουν και να ντύνουν τον Έλληνα επιθετικό στα πράσινα.