Ο Γιώργος Φουσέκης γεννήθηκε στην Αθήνα στις 12 Φεβρουαρίου του 1985 αλλά κατάγεται από το Αίγιο. Είναι απόφοιτος ΤΕΦΑΑ και έχει δίπλωμα προπονητή ποδοσφαίρου UEFA Α.

Ξεκίνησε από τη Θύελλα Αιγίου, συνέχισε στον Παναιγιάλειο, στην ακαδημία του Ολυμπιακού και στην Παναχαϊκή, για να ακολουθήσει η ΑΕΛ, ενώ στον Παναθηναϊκό βρίσκεται από τις 19 Ιουλίου του 2021. Παράλληλα, κάνει το μεταπτυχιακό του στην αθλητική ψυχολογία.