Ο Άντερς Στόρσκοφ γεννήθηκε στις 7 Νοεμβρίου 1970.
Έχει εργαστεί για 20 χρόνια στην FC Copenhagen και για τεσσεράμισι χρόνια στην Brøndby IF. Παράλληλα, δούλεψε και στην Ομοσπονδία Ποδοσφαίρου της Δανίας ως επικεφαλής φυσικής κατάστασης των εθνικών ομάδων και ως προπονητής φυσικής κατάστασης της Εθνικής Γυναικών.
Είναι κάτοχος πανεπιστημιακού τίτλου σπουδών στην Ανθρώπινη Φυσιολογία.